お詫びとお願い
2007年 01月 26日
本日、私の店の方にお客様が一人。
「明日のお使い物に姫どらが欲しいのですが」とのこと。
お越し頂いたお客様には事情をお話し、シーサイドの食品館さんのほうに、あるかもしれないので、そちらであれば箱詰めをお願いして頂けないか、とお願いしました。
その事情とは・・・
本当に、本当に有難いお話なのですが、まだまだ流通に乗せることが出来ません。
よく、卵が先か、鶏が先か、という例えがありますが、まさしくそんな状態。
私たち「のと珠姫」は、せっかく点いたこの火を絶やすことなく、
「能登大納言小豆は心を込めて作れば作っただけ、きちんと評価してもらえる良い作物だ」
と農家の方が大変さより、喜びをもって作れる作物にすること。
「能登大納言小豆」を使ったお菓子を作るとお客さんの反響もよく、売れ行きがいい、とどのお菓子屋さんでも競争して作っていただける様になること。
能登大納言小豆に携わる全て方が「日本一のマメだ」と、自信を持って言えるようになること。
今回、問い合わせを頂いたお客様には本当に申し訳ございませんでしたが、そういうお客様が増えることはとても良いことだと思います。
いずれは、どのお菓子屋さんでも「能登大納言小豆」を使ったお菓子が並ぶように、どうか長い目で応援して下さい。 (いまい)
「明日のお使い物に姫どらが欲しいのですが」とのこと。
お越し頂いたお客様には事情をお話し、シーサイドの食品館さんのほうに、あるかもしれないので、そちらであれば箱詰めをお願いして頂けないか、とお願いしました。
その事情とは・・・
本当に、本当に有難いお話なのですが、まだまだ流通に乗せることが出来ません。
よく、卵が先か、鶏が先か、という例えがありますが、まさしくそんな状態。
私たち「のと珠姫」は、せっかく点いたこの火を絶やすことなく、
「能登大納言小豆は心を込めて作れば作っただけ、きちんと評価してもらえる良い作物だ」
と農家の方が大変さより、喜びをもって作れる作物にすること。
「能登大納言小豆」を使ったお菓子を作るとお客さんの反響もよく、売れ行きがいい、とどのお菓子屋さんでも競争して作っていただける様になること。
能登大納言小豆に携わる全て方が「日本一のマメだ」と、自信を持って言えるようになること。
今回、問い合わせを頂いたお客様には本当に申し訳ございませんでしたが、そういうお客様が増えることはとても良いことだと思います。
いずれは、どのお菓子屋さんでも「能登大納言小豆」を使ったお菓子が並ぶように、どうか長い目で応援して下さい。 (いまい)
by notomamehime | 2007-01-26 17:46